Sistemler/Gaz Algılama/Mutfak gaz algılama
13 · Sistem
Mutfak gaz algılama
Son güncelleme 16 Ağustos 2026
Md. 57: konut hariç alışveriş merkezi ve yüksek bina mutfakları ile bir anda 100’den fazla kişiye hizmet veren mutfaklarda davlumbazlara otomatik söndürme ve gazın özelliğine göre gaz algılama, gaz kesme ve uyarı tesisatı şarttır. Mutfak diğer bölümlerden en az 120 dakika yangına dayanıklı bölme ile ayrılır. LPG tüpü bodrumda bulundurulamaz. Bodrum mutfakta LPG varsa algılayıcı vanayı keser ve havalandırma gerekir. Doğalgaz mutfakta md. 112 esasları ayrıca okunur.
01
Nasıl çalışır?
Kaçak algılanınca vana kesilir, uyarı basılır. Davlumbaz söndürme kendi paneliyle çalışır; senaryo çelişmesin diye yazılır.
02
Nerelerde kullanılır?
AVM mutfağı, otel mutfağı, yemekhane, yüksek ofis çay ocağı eşiği.
03
Bileşenler
Gaz algılayıcı, kesme vanası, uyarı, davlumbaz söndürme (ayrı).
04
Avantajlar / sınırlar
Kaçak ve yağ yangını ayrı tutulur. Tek ‘mutfak paneli’ ikisini karıştırır.
Sık sorulanlar
Çay ocağı da mı?
Md. 57 başlığı mutfak ve çay ocaklarını kapsar; eşik cümlesi 100 kişi ve bina sınıfındadır. Konut hariçtir.
Ayrıca
İlgili sistemler
Teklif